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精心做好筹备工作 确保会议圆满成功

文/红姐图库 吴梦婕 2018年8月

7月23日,由中天合创能源有限责任公司举办的“中煤集团安监局长会议”在康巴什新区中天合创物业管理处召开。为确保会议顺利召开,红姐图库鄂尔多斯分公司总经理赵志强召开管理层会议,对各个部门的工作进行了明确指导,确保物业管理处圆满完成此次会议餐饮接待工作。

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本次会议是甲方特别重视的一场会议,为了做好会议餐饮接待工作,中天合创物业管理处在接待前充分准备,积极与甲方综合办公室联系,明确来宾数量、接待时间以及相关的接待要求、标准,充分准备会议期间的接待需求。在会议餐饮服务布置上,及早对此次接待所需的餐饮用具、接待场所的布置、所需的服务人员等每项逐一检查确认,统计出所需物品的数量和接待场所摆台设计。在菜单设计上,精心安排饮食菜肴和茶歇品种。为更好的服务参会人员,中天合创物业管理处在会议餐饮接待之前召开会前筹备会议,就接待细节做出一定完善。

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会议餐饮接待期间,物业管理处灵活采取桌餐和自助餐相结合的方式,在突出地方特色的同时,尽量照顾到各方来宾和代表的饮食习惯,逐餐审定菜单,不断变换花色品种,为参会人员提供温馨、满意的餐饮服务。同时物业管理处多次召开会中会,对接待中的问题做及时反馈,并做出具体评估、改进,积极与甲方沟通,以确定最贴心的用餐接待方案。

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会议餐饮接待后,餐饮总监孙红刚召开工作总结会议,对本次接待工作做出总结和分析。孙总对员工们在共同努力下保证会议接待服务顺利完成加以褒奖,但也针对其中存在的不足进行深刻分析,并强调物业管理处将以此为契机,不断完善自身,为以后的接待工作提供更加优质、细心、周到的服务,为来宾营造出更加舒适、高品质的服务环境。

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一个好的开始就意味着成功了一半。因为前期安排到位,准备充分,中天合创物业管理处顺利的完成了本次会议餐饮接待服务,得到了领导的高度好评,有效提升了红姐图库餐饮服务工作的知名度和美誉度。

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